Check with seller Tuyển nhân viên DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN ÂM SẮC MỘC làm việc tại Hồ Chí Minh cần tuyển gấp Bar Superviso

Tuyển nhân viên DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN ÂM SẮC MỘC làm việc tại Hồ Chí Minh cần tuyển gấp Bar Supervisor - Acoustic Bar
Mô tả công việc


1. Quản lý vận hành các chi nhánh
Lên kế hoạch và điều phối hoạt động vận hành quầy bar cho các chi nhánh.
Giám sát thực hiện quy trình vận hành tại mỗi chi nhánh: từ chuẩn bị nguyên liệu, pha chế,.... đến kiểm kê hàng hóa.
Đảm bảo các chi nhánh tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) và quy định của hệ thống.
Kiểm tra định kỳ hoạt động quầy bar tại các chi nhánh để kịp thời phát hiện và khắc phục vấn đề.
2. Quản lý nhân sự quầy bar
Phối hợp với Quản lý chi nhánh để sắp xếp lịch làm việc của nhân viên quầy bar tại các chi nhánh.
Đào tạo nhân viên mới tại từng chi nhánh về kỹ thuật pha chế, quy trình vận hành và phong cách phục vụ.
Đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên quầy bar tại mỗi chi nhánh, đưa ra nhận xét và kế hoạch cải thiện nếu cần.
Hỗ trợ giải quyết mâu thuẫn hoặc các vấn đề nhân sự phát sinh tại các chi nhánh.
3. Quản lý hàng hóa và nguyên vật liệu
Theo dõi tồn kho nguyên vật liệu tại từng chi nhánh, đảm bảo cung ứng đủ cho hoạt động hàng ngày.
Phối hợp với bộ phận kho để kiểm soát việc nhập và sử dụng nguyên liệu hiệu quả.
Quản lý định mức tiêu hao nguyên liệu để tránh thất thoát hoặc lãng phí.
4. Đảm bảo chất lượng dịch vụ đồng nhất
Kiểm tra và giám sát chất lượng đồ uống tại các chi nhánh, đảm bảo pha chế đúng công thức.
Đánh giá và nâng cao trải nghiệm khách hàng qua các báo cáo phản hồi từ chi nhánh.
Hỗ trợ xử lý các tình huống đặc biệt, khiếu nại hoặc yêu cầu đặc biệt từ khách hàng khi cần.
5. Phối hợp và báo cáo
Báo cáo định kỳ cho OM/ Phó Quản lý về tình hình vận hành, doanh thu và tiêu thụ nguyên liệu tại 5 chi nhánh.
Tham gia xây dựng thực đơn đồ uống mới và cải tiến quy trình vận hành.
Phối hợp với các bộ phận khác (marketing, sự kiện, tài chính) để triển khai các chương trình đặc biệt tại chi nhánh.




Yêu cầu ứng viên


Tốt nghiệp THPT trở lên, ưu tiên có bằng cấp về quản lý nhà hàng, khách sạn hoặc chứng chỉ pha chế.
Có ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bar Supervisor hoặc tương đương.
Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm quản lý nhiều chi nhánh trong hệ thống F&B.
Thành thạo trong việc điều phối công việc và giám sát hoạt động tại nhiều địa điểm.
Có khả năng hướng dẫn, truyền đạt rõ ràng và lãnh đạo đội nhóm hiệu quả.
Có kỹ năng xử lý nhanh chóng các vấn đề phát sinh tại nhiều chi nhánh.
Có tư duy tổ chức và phân tích: Theo dõi số liệu vận hành và đưa ra các giải pháp cải tiến.
Phẩm chất cá nhân: Trung thực, chịu được áp lực cao, tinh thần trách nhiệm cao và chủ động.
Sẵn sàng di chuyển thường xuyên giữa các chi nhánh.
Linh hoạt thời gian làm việc, đặc biệt vào cuối tuần hoặc các dịp lễ.




Quyền lợi


Lương: thoả thuận, tùy theo năng lực và kinh nghiệm.
Phụ cấp cơm, tăng ca (nếu có).
Hỗ trợ chi phí di chuyển giữa các chi nhánh.
Có nhiều cơ hội giao tiếp với người nước ngoài.




Địa điểm làm việc


- Hồ Chí Minh: 6E1 Ngô Thời Nhiệm, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3




Thời gian làm việc


Thời gian làm việc: 8h/ngày (16h30 - 00h30), nghỉ 1 ngày/tuần.




Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm
Ứng tuyển
ngay dưới đây.
Tags:#việc làm DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN ÂM SẮC MỘC, @tuyển_nhân_viên Hồ Chí Minh, tuyển dụng Pha chế

Contact seller Share

Comments